2 egg
2 dl sukker
1 1/2 dl soya olje
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 ts natron
1/2 ts salt
1 ts kanel.
4 stk gulrøtter
Valnøtter
Slik gjør du:
Bland sammen egg og sukker til eggedosis.
Bland sammen mel, vaniljesukker, bakepulver, natron, salt og kanel sammen i egen bolle.
Held dette sammen med eggedosisen, imens du rører dette sammen bland inn oljen.
Etter røren har blitt klumpfri, rør forsiktig inn revet gulrøtter.
Held røren i en kakeform og sett den inn i ovnen på nederste rille på 140 grader i ca. 1 time.
- Uten gulrøtter
- Med gulrøtter
Glasur:
250 g philadelphia ost eller naturell ost (tine)
1 ss vaniljesukker
300 g melis
Slik gjør du:
Ta først phildadelphia osten oppi en bolle
deretter så tar du og blander det med melis
til slutt blander du alt sammen med vaniljesukker.
RESULTATET
Jeg har pyntet kaken med valnøtter. Man kan også pynte med revet gulrøtter.
Vanskelighetsgrad: Lett/middels
Tid å lage den: 1t 15min